Przygotowanie. Do pucharków lub kieliszków włożyć po kilka malin, polać likierem (opcjonalnie). Czekoladę roztopić nie podgrzewając jej zbyt mocno. Ubić białko na sztywną pianę, następnie stopniowo dodawć cukier cały czas ubijając, aż piana będzie idealnie sztywna. Tarta z musem z białej czekolady Idealna tarta z musem z białej czekolady z malinami i borówkami na wyjątkowe okazje! Jest tak cudowna że nie kończy się na jednym kawałku :) Ciasto kruche: do malaksera wsypujemy mąkę, cukier puder oraz szczyptę soli, mieszmy przez chwilę. Schłodzone masło kroimy w kostkę i wrzucamy do malaksera. Pierwszy kruchy blat przyklej do podkładu przy użyciu wcześniej przygotowanej masy z białej czekolady. Zacznij wyciskać krem od najbardziej zewnętrzych krawędzi tak kruchego ciasta, tak aby utworzył on swoistą foremkę którą w środku wypełnisz musem malinowym. Nastpęnie frużelinę przykryj dodatkową porcją kremu z białej Składniki Spód 6 białek 150 g cukru pudru 180 g zmielonych migdałów lub orzechów laskowych 40 g kakao 100 g gorzkiej czekolady, posiekanej Mus 6 żółtek 700 ml śmietanki kremowej 36% lub 30%* 100 g masła 300 g białej czekolady 4 łyżki cukru pudru Wykończenie 100 g białej czekolady 200 g (1 kubek) gęstej śmietany 12% kakao do posypania 400g czekolady białej; 250 ml mleka; ziarenka z 1 laski wanili; 300 ml śmietanki kremówki 36% schłodzonej; 2 łyżeczki żelatyny w proszku; 200g malin; Żelatynę zalać małą ilością wody i odstawić na 10 minut do napęcznienia. Podgrzać i mieszać aż się rozpuści ale nie doprowadzić do wrzenia. Mleko podgrzać prawie do wrzenia .

ciasto z musem z białej czekolady i malinami