Jogurty z żywymi kulturami bakterii to jak każdy jogurt (także probiotyczny). To produkty wytwarzane z pasteryzowanego mleka, zakwaszanego przez dodanie żywych kultur bakterii kwasu mlekowego z rodzaju Lactobacillus i Streptococcus, rozmnażających się w procesie inkubacji, w odpowiedniej temperaturze. .

żywe kultury bakterii jogurtowych właściwości